鍋－たらちり　レシピ　材料

たらちりの紹介！材料、レシピのほか材料を購入できるお店を紹介

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材料（４人前）

レシピ

たら　切り身4切れ（400g）、
豆腐　1丁、春菊　1束、はくさい　1/4株、
生しいたけ　4枚、えのきたけ　1袋、ねぎ 1本、
昆布 10cm
（ポン酢しょうゆ）　
ぽん酢大さじ3 　しょうゆ大さじ3
（薬味）もみじおろし　
だいこんおろし適量　一味とうがらし適量

※たらの白子（精巣、300ｇ位）や真子（卵巣、200g位）もおいしいですよ。

*材料はお好みで加えてください。

1. たらは3cm幅のぶつ切りにする。
2. 具材を食べやすい大きさに切る。　春菊は堅い茎を切り落としてざく切り。白菜は4ｃｍぐらいの大きさに切る。生しいたけは軸をとる。えのきたけは根元を切り落とす。
3. 土鍋に昆布と水を入れて火にかけ、煮立ったら昆布を取り出し、具材を入れ、煮えたら器に取り、ポン酢しょうゆ，薬味でいただく。

購入先

三陸の幸を、おあげんせ
三陸産真タラ1尾
2,500 円

越前楽市　旬の味　入船
1本釣り真たら　白子（だだみ）200g 【最高ランク５特】
3,150 円

毎日漁港へ目利き一筋！かにの山米
朝とれ！新鮮！
山陰浜坂港の
「鍋用本ダラ（真鱈）」1尾　約2.3-2.5kg　
※鍋用カットしてお届けします
3,150 円

さかなのデパート三栄
【特選】　真鱈白子　500g
3,150 円

産直デパート
鱈鍋セット（切り身のみ）　メス・タラコ付き　
約３ｋｇ（５～６人前）
4,190 円

活かに　釧路～北釧水産～

真鱈と蟹の海鮮ちり鍋【4～6人前】セット（白子入）
【冬季限定】日本一の鮮度！厳選！
8,980 円

商品内容
●釧路産真鱈（たら） 6切入
●真鱈（たら）の白子 300ｇ入
●ずわいがにしゃぶＬサイズ10本入
●タラバしゃぶ大サイズ10本入
●オホーツク産ホタテ貝柱 6個入
●道東産つぶ（ゆで） 200ｇ入
●だし昆布＆ポン酢付（簡単レシピ付）

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