きりたんぽ鍋の紹介!材料、レシピのほか材料を購入できるお店を紹介
みずほ屋
鍋店
きりたんぽ

 こちらは、きりたんぽ鍋の紹介です。材料、レシピのほか材料を購入できるお店を紹介しています。

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材料
 
レシピ
 
石狩鍋
しょっつる鍋
きりたんぽ鍋
かにちり
ふぐちり
ほうとう
かきの土手鍋
水炊き
あんこう鍋
湯豆腐
たらちり
もつ鍋










































きりたんぽ 4〜8本 、鶏ムネ肉 2枚 、
鶏ガラ 1羽分
椎茸、まいたけ、しめじなど  適量
長ネギ 1本 、せり 1束
焼きどうふ 1丁 、春雨 適量
水 適量、酒 大さじ2 、みりん 大さじ2
薄口醤油 大さじ2

*お鍋の具はお好みで追加しましょう。
1 鶏ガラをたっぷりの水から煮てアクをすくいながらダシをとり、醤油、みりんで味を整えます。
2 鶏肉はぶつ切りにし、キノコ類は石づきを取り適当な大きさにする。
3 長ネギは斜め切りにし、せりはざく切りにする。
4 豆腐は一口大に切り、春雨は固茹でする。
5 「1」に「2〜4」を入れ煮る。
6 きりたんぽは煮くずれしやすいので、最後に加える。斜め四ツ切りにした「きりたんぽ(4本分)」を入れ、サッと火を通す。

*きりたんぽは、煮すぎると汁がにごるので、食べたい時に追加する。
購入先
みちのく秋田きりたんぽの館
比内地鶏 きりたんぽ鍋セット4人前
5,513円(送料 800円)

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商品内容
 きりたんぽ80g 4本X2 、比内地鶏 150gX2 、
 比内地鶏スープ200ml(5倍希釈) 2パック 、
 舞茸(140g)、せり(100g)、ねぎ(180g)
 ごぼう(80g)、糸こんにゃく(170g)  
  *野菜の量目は大体の目安です。
 白神山地の水2.0L 1本
    
秋田県物産振興会
下記以外にも『きりたんぽ』あります。下のバナーをクリックしてください。
   
きりたんぽ 4人前
(合貝食品)
6,740円 (税込) 送料別 送料 840円
商品内容
 きりたんぽ8本
 比内地鶏スープ500g
 比内地鶏肉225g
 糸こんにゃく200g
 ゴボウ60g・ネギ240g
 セリ80g・椎茸60g
 舞茸80g・秋田の名水400g
 (原材料に小麦・大豆を含む)


新米きりたんぽ生 鍋5人前セット
(タンポヤ林)
6,825円 (税込) 送料 1,050円
商品内容
 きりたんぽ15本
 比内地鶏400g
 比内地鶏スープ200ml×2袋
 スープ1本、セリ1束、ネギ1束
 ササガキゴボー200g
 糸コン200g、舞茸100g
 (原材料に小麦・大豆を含む)

きりたんぽ鍋と稲庭うどんのセット
(3〜4人前)
(秋田味商)
6,300円 (税込) 送料別

商品内容
 キリタンポ6本 
 比内鶏スープ1500ml 
 比内鶏肉150g 、地鶏肉ダンゴ4ケ
 稲庭うどん200g
 ササゴボウ、舞茸、ねぎ、
 せり、糸こんにゃく
      
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