雑誌・本で紹介された日本酒の紹介
○雑誌（ｄａｎｃｙｕ） ○雑誌（サライ） ○本 ○新聞 ○I.W.C. SAKE部門 金賞 ○SAKE COMPETITION 金賞
雑誌・本で紹介された日本酒の紹介
雑誌・本で紹介された日本酒の紹介
○雑誌（ｄａｎｃｙｕ） ○雑誌（サライ） ○本 ○新聞 ○I.W.C. SAKE部門 金賞 ○SAKE COMPETITION 金賞
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○ サライ（２０１５年２月号）で紹介された日本酒
：買える酒屋を紹介しています。また、その酒屋のほかのおすすめ銘柄も紹介しています。
| 甘味、旨み、香りが三位一体 | |||
| ○十四代 中取り純米 無濾過（山形・高木酒造） ○獺祭 純米大吟醸 48 寒造早槽（山口・旭酒造） ○松の寿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 （松井酒造店・栃木） ○東洋美人 原点 直汲み生 本生酒槽垂れ（山口・澄川酒造場） ○而今 山田錦 無濾過生（三重・木屋正酒造） ○一喜 直汲み 純米吟醸生酒（千葉・飯沼本家） ○十六代九郎右衛門喜 純米吟醸 美山錦（長野・湯川酒造店） ○飛露喜 特別純米（福島・廣木酒造本店） ○一白水成（いっぱくすいせい） 純米吟醸 美山錦（秋田・福禄寿酒造） ○白鶴 大吟醸（兵庫・白鶴酒造） ※ここはとても高い酒が多いので紹介できません。 |
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| 米の旨さを引き出す甘口 | |||
○新政 ６(シックス) S-type （秋田・新政酒造） ☆  ○一ロ万（ひとろまん） 初しぼり 無濾過生原酒（福島・花泉酒造） ☆ ○結人 純米吟醸 無濾過 中取り生酒（群馬・柳澤酒造） ☆ ○美寿々 純米吟醸 無濾過生（長野・美寿々酒造） ☆ ○寫樂 純愛仕込み 純米吟醸 一回火入れ（福島・宮泉銘醸） ☆ |
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| 旨みをきっちり残す辛口 | |||
| ○寳劔 純米酒 超辛口 （広島・宝剣酒造） ☆ ○くどき上手 吟醸 超辛口 ばくれん（山形・亀の井酒造） ☆ ○旭興 純米吟醸辛口 （栃木・渡邉酒造） ☆ ○日高見 超辛口純米酒（宮城・平考酒造） ☆ ○白瀑 純米 ど辛（秋田・山本合名会社） ☆ |
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| 自然な発泡感 | |||
| ○風の森 いかき採り キヌヒカリ 純米大吟醸 （奈良・油長酒造） ☆ ○鍋島 純米吟醸 雄町 （佐賀・福千代酒造） ☆ ○屋守 純米吟醸 直汲み 無調整生 （東京・豊島屋酒造） ☆ ○奈良萬 純米生酒 おりがらみ （福島・夢心酒造） ☆ ○相模灘 純米吟醸 美山錦 槽場詰め （神奈川・久保田酒造） ☆ |
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| こっくりとした旨みが乗る | |||
| ○玉川 純米吟醸 雄町 （京都・木下酒造） ☆ ○澤姫 特別本醸造 五百万石 （栃木・井上清吉商店） ☆ ○十字旭日 生もと純米 改良雄町70 加水火入 （島根・旭日酒造） ☆ ○川鶴 備前雄町50 限定純米吟醸 無濾過生原酒 （香川・川鶴酒造） ☆ ○松竹梅「白壁蔵」 生もと純米 （京都・宝酒造） ☆ |
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○ サライ（２０１７年１月号）で紹介された日本酒
：買える酒屋を紹介しています。また、その酒屋のほかのおすすめ銘柄も紹介しています。
| １年後には手に入りにくい次世代の旨酒１０ | |||
| ○紀土 大吟醸（和歌山・平和酒造） ○春霞 純米吟醸 緑ラベル（秋田・栗林酒造店） ○結ゆい 純米吟醸酒 びぜんおまち（茨城・結城酒造） ○萩鶴 純米大吟醸（宮城・萩野酒造） ○ゆきの美人 純米吟醸 生酒（秋田・秋田醸造） ○白隠正宗 純米吟醸（静岡・高嶋酒造） ○若波 純米酒（福岡・若波酒造） ○米宗 山廃仕込純米（愛知・青木酒造） ○若駒 五百万石80 無加圧採り（栃木・若駒酒造） ○亀甲花菱 無濾過中取り 生原酒（埼玉・清水酒造） |
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