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割野きのこ組合は、平成6年10月に創業しました。菌床栽培とし、ブナ、ナラ、クルミなどの木を、おがくず状にして、培地をつくり、なめこ菌を植菌します。温度設定、湿度の供給に努め、なめこ栽培に取り組んできました。

体の中からキレイ!元気!

独特のぬめりを持つなめこ。このぬめりは糖類とたんぱく質の複合体で、粘膜を保護する作用があり、荒れた胃腸の修復に役立つとともに、たんぱく質の分解と吸収を高め、疲労回復をサポートします。また、不溶性と水溶性の植物繊維を比較的バランスよく含んでおり、腸内環境を整える効果もあります。

なめこの味と香り、そして、食感・・・安心して、より自然に近い良質の物の、ご提供に努めてまいります。


組合の沿革:
設立平成6年5月30日
資本金860万円
代表者今井美津代
生産開始平成6年10月
第二工場建設平成10年7月
第三工場建設平成16年11月
第四工場建設平成20年6月
年間生産量100万本

〒949-8201 新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡丁8150
TEL : 025-765-4810
FAX : 025-765-4866
warino.kk@aj.wakwak.com
農事組合法人 割野きのこ組合
代表理事 今井美津代
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