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■ 津南の郷土料理 ■ 2010/11/01  今日から11月。異常気象で暑かったり寒かったり寒暖の差の激しい今日この頃。地球温暖化防止のためには、、あらゆることにおいて昔のことを取り入れるべき時なのではないのだろうか？と最近常々思う。 生活スタイル然り、食生活然り。 そんなことで、津南で古くから伝わる料理を紹介するページを新たに追加した。この「津南の郷土料理」は津南の料理作成委員会 発行の「伝えて残したい旬の味 昔なつかし 津南のごっつお」より抜粋し紹介していこうと思うので、今後お楽しみに。 古くから伝わる料理には、無駄のないものばかり。食材を大事にすることは、強いては、山を守り自然を守り地球を救うことにつながる！今回は今が旬の秋レシピを追加したので、是非ご覧ください。 料理レシピ「津南の郷土料理」 |
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