■ 地震 ■ 2011/03/21 ３月１１日東北地方を襲った大地震と津波。想像を絶する光景がテレビの映像から流れ、哀しい想いをしていて床についたその夜、ここ津南にも震度６弱の地震が・・。ここ津南からは車で１０分の隣村の長野県栄村が震源地。朝方の地震とはいえ、亡くなる方がいなかったのは、不幸中の幸いだ。津南でも震源地に近いほど被害が大きく、信濃川に近い我が家近辺でも道路に陥没などがあり地震の爪痕は痛々しい。 今冬は、例年以上に異常気象だった。その結末がこの恐ろしい大惨事。 そして、原子力発電の恐怖。計画節電も始まり日本は大混乱。 しかしながら、これ以上の災害を引き起こすことを防ぐためにも、昔の生活へと戻るべき時なのです！ 彼岸の中日を迎えた今日。 改めて亡くなられた方のご冥福をお祈りし、被災されている方々に謹んでお見舞申し上げます。 そして、昔の生活のヒントになればとの思いで、今でも受け継がれている津南の伝承料理 涅槃会・彼岸レシピと越冬用の漬物等を最後まで無駄なく使い切る越冬食材レシピを追加しました。

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