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| 割野きのこ組合は「安心きのこ」です(PDFファイル） |
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NEW!残留農薬分析結果 2008/04更新
野菜におけるきのこの分析結果もでました 2006/11/13更新 農薬に関する「ポジティブリスト制度」2006/05/29改正 |
| マックスバリュー・親子ツアー(2008/07/30） |
組合長挨拶＆なめこ生産工程の説明＆収穫体験
  左の手作り立て看板見えますか？子供たちにもわかりやすいように、生産工程がイラスト入りで、書いてあります！  毎日口にしている「食品」・・どんなふうにできるのかがわかると、一口一口を大事に噛みしめて食べるようになるのでは？昔に比べると贅沢になっている「食文化」を見直すきっかけになれば・・という思いでいっぱいです。 |
なめこ料理試食 メニュー：なめこのから揚げ・麻婆豆腐・キムチ・たまり漬け・ヨーグルト和え 「なめこ」味噌汁だけでなく、↑こんなにいろいろなレシピでも、おいしい！ 皆さんには、レシピも配布しました！NEWレシピ↓をご紹介！ なめこときゅうりのたまり漬け なめこと長いもときゅうりのカラシ和え なめこヨーグルト  お母さんは、もちろんですが、お父さんも「食」そして、「レシピ」に興味をもって、じっくり見ながら試食してくださったことは、とっても嬉しいことでした！  とっても好評だった「試食会」。なめこの味は、もちろんですが、バックの美しき山々、そして、おいしい空気が、おいしさを倍層させてくれたのではないでしょうか？ |
記念撮影
 ←画像をクリックすると、拡大表示されます。
夕暮れ時、16時から17時までと、たった1時間あまりの短い時間でしたが、「なめこ」のことわかってもらえたでしょうか？ また、おみやげとして、「カブトムシ」を子供たちに配り、とても喜んでもらえました。 |
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