一升3千円前後までの純米酒・純米吟醸酒１５選
　
　

雑誌dancyuで紹介された一升が３，０００円前後までの純米酒、純米吟醸酒の紹介です。

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３．1999年3月号　　『断然お薦めの「日本酒ベスト25」』 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『一升3千円前後までの純米酒・純米吟醸酒１５選』 蔵元名をクリック→蔵元の商品紹介ページ　、　☆をクリック→蔵元の紹介ページ 【データ】：原料米、精米歩合、酵母、日本酒度、酸度、アミノ酸度
	天の戸・美稲　特別純米(秋田・浅舞酒造) 　☆　〔 ３ ／ ６ ／ 19 ／　本〕　 　 ・香り控えめ ・米の旨味が十分ある。 ・甘味が余韻として残る。 【データ】 吟の精・美山錦、麹米−55％・掛米−60％、AK-1、+4、1.5、1.2 　 天の戸　特別純米　美稲　720ml 1,470 円 いちむら商店	舞姫・翠露　純米吟醸　中取り袋しずく生酒(長野・舞姫酒造) 　☆ ・品の良さと自然な旨味 ・りんごや草木のような香り ・淡く軽やか。引き際に乳酸系の甘酸っぱさ。 ・香りと味のバランスが良い。 【データ】 美山錦、49％、アルプス酵母、+1、1.6、1.3 　 舞姫翠露　720ml 中取り袋しずく生酒（美山錦）　 1,470 円 下町ワイン本舗＠酒喜屋
	黒龍　純米吟醸(福井・黒龍酒造)　☆　〔 ３ ／ ９〕　 ・なめらかな舌触り ・まろやか ・鉱物的な香り ・含み香に桃 【データ】 五百万石、55％、蔵内保存酵母、+3、1.5、1.2 飲んだ感想はこちら 　dancyuを見る前に書いたものです。dancyuの評価と似てるところもあり面白いです。 　 　 黒龍　純米吟醸 2,750 円 中村屋初依酒店	神亀　純米生酒　搾りたて(埼玉・神亀酒造)　☆　〔 ３ ／ ６-2 ／17 ／ 本〕 ・生酒らしいみずみずしさと厚さのある酸味 ・マスカットのような香り ・旨味と酸味のバランスが良い。 【データ】 五百万石、60％、９号、+6、1.8〜1.9、1.4〜1.5 　 神亀 純米 生酒 1.8L 3,465 円 ワイン専科．COM
	鳳凰　美田　純米吟醸原酒(栃木・小林酒造)　☆ ・原料米に若水を使用。 ・袋吊り。 ・フルーティーな吟醸香 【データ】 若水、55％、自社培養純米酵母、+4、1.3、1.0 　 鳳凰美田　純米吟醸　 青ラベル 無濾過・生・原酒 2,940 円 酒の及川	妙の華　特別純米原酒(三重・森喜酒造場)　☆　〔23 ／21 ／６ ／ ３〕 ・とろりとした舌触り ・味にきちんとした芯があり、そこから味が広がる感じ ・デラウェアや栗の風味が交錯するような感じ。 【データ】 山田錦・八反錦、60％、901号、+8、1.9、1.4 dancyuで紹介されているものではありません。　 妙の華　「純米雄町」生原酒　1.8L 3,150 円 酒浪漫うちやま
	琵琶の長寿・花見酒　純米吟醸(滋賀・池本酒造)　☆　〔 ３ ／ ６-2〕 ・この蔵元は、長期仕込みでじっくり手を掛けて作る。 ・酸度3.0と非常に高い。 ・はじめはおとなしく、徐々にトロピカルフルーツのような甘い香りが出てくる。 ・甘味と酸味で複雑な味。 【データ】 玉栄･山田錦、50〜57％、９号、0、3.0、2.6 dancyuで紹介されているものではありません。　 琵琶の長寿 新酒 「花見酒」(1.8L) 2,142 円 むらい酒店	富久錦　純米(兵庫・富久錦)　☆ ・豊かな酸を感じ、その後甘さを感じる 【データ】 根日女のかがやき（キヌヒカリ）、60％、９号、+1.0、1.7、2.0 　　 富久錦　純米　1.8L 2,240 円 リカーヤマト
	奥播磨・喜八　純米吟醸(兵庫・下村酒造店)　☆　〔 ３／ ５／ 21 ／ 本〕 ・推薦者の｢小山商店｣が2タンク分買い取ったオリジナルの酒 ・香りも味もほどよいバランス 【データ】 山田錦･夢錦、麹米-50％・掛米-55％、蔵内保存酵母、+4.5、1.6、1.2 　 dancyuで紹介されているものではありません。　 純米吟醸「芳醇超辛」 赤ラベル 720ml 1,523 円 荒井酒店	天界・神の舞　純米吟醸(島根・天界酒造)　☆ ・甘酸っぱさと少しナッツやアーモンドのような香ばしい香り ・甘味と酸味がしっかりと合わさった豊かな味 ・個性的で一度飲むと記憶に残る 【データ】 神の舞、50％、９号、+26、1.8、1.2 dancyuで紹介されているものではありません。　 天界　純米辛口　山田錦720ml 1,365 円 銘酒しらい屋
	小笹屋　竹鶴　純米原酒（すくねおまち）　(広島・竹鶴酒造)　☆　〔 ３ ／ ５／ 19 ／ 21 ／ 本〕 　 ・竹原市内宿根（すくね）で契約栽培した雄町を100％使用。 ・炊き上げたご飯のようなお米の旨味を感じる ・米の持つ味わいがストレートに出ている ・油っぽさも感じるとのこと(油っぽさってどんなだろう？） 【データ】 雄町、60％、熊本、+3.5、2.0、1.4 　 小笹屋竹鶴　宿根雄町　純米原酒　720ml 1,575 円 KAJIWARA	李白・やまたのおろち　特別純米(島根・李白酒造)　☆　〔本〕 ・飾り気のない男性的な味(どんな味でしょう？) ・中庸でまとまりのある味 ・昔ながらの日本酒のイメージ ・吟醸香が苦手な人にもおすすめ 【データ】 五百万石、59％、９号、+6、1.7、1.2 　 李白　特別純米 「やまたのおろち」 720ml 1,260 円 いちむら商店
	王禄・超辛純米　純米無濾過　本生(島根・王禄酒造)　☆　〔３ ／ ５〕 ・ビスケット、ナッツのような香り ・しっかりした酸味、味わい深い。 ・酸に特徴がある ・全体の感じは太めだが、重い感じはなく素直に切れていく 【データ】 雄町・五百万石、60％、９号、+7〜10.8、1.6〜1.7、− 　 楽天市場で紹介されている商品がありません。	酔鯨・高育54号　純米吟醸(高知・酔鯨酒造)　☆　〔３ ／ 10〕 ・高育54号は、高知県などが吟醸用に開発した酒米。 ・奥ゆかしい含み香り ・酸味は弱め 【データ】 高育54号、50％、熊本KA-1、+8、1.5、1.15 酔鯨　高育54号 1.8L 3,150 円 ミナト酒販
	梅錦・酒一筋　純米吟醸(愛媛・梅錦山川)　☆ ・このお酒は原酒です。 ・香り、味ともにスピード感がある。(どんな感じなのでしょう？) ・やや熟成感がある ・酸でシャキッと切れる快活さ。 【データ】 山田錦･雄町･八反錦、麹米55％・掛米60％、９号、+1.5、1.8、1.1 　 梅錦　純米吟醸　酒一筋　1.8L 2,744 円 ワイン紀行

2005年3月号 　23．『生（き）もとのおいしさを堪能できる酒１０選』　　　　　22．『毎晩飲みたい懐深き「食中酒」はコレだ！』

2004年3月号 　21．『燗にして旨い酒』　　　　　20．『今年本命　「純米酒」20選』

2003年3月号 　19．『味わい充実の日本酒34』　「毎日でも飲みたい酒」 　18．『味わい充実の日本酒34』　「隠れた地方の名酒　3000円未満」 　17．『磨かずに旨い酒を』の思いから生まれた「低精白」の酒 　16．『全麹仕込み』で日本酒の新たな魅力を発見

2002年3月号 　15．『山田錦使用の酒』　　　　　14．『五百万石使用の酒』　　　　　13．『雄町・美山錦使用の酒』 　12．『復活させた米を使用の酒』　　　　　11．『酒蔵自ら作る米を使用の酒』

2001年3月号 　10．『みずみずしくフレッシュな飲みやすいタイプ』　　　　　９．『華やかな果実実のあるエレガントな酒』 　８．『淡麗で軽快透明感あるスマートな酒』　　　　 　７．『やわらかでふくよかな印象に残る旨口タイプ酒』　 　６-2．『しっかりしたコクのある円熟した濃醇タイプ』　　　 　６．『芳醇辛口純米』

2000年3月号 　５．『注目必至！若き造り手 ／ 小さな蔵の醸す「いま旬の酒」』 　４．『一度は飲みたい！２00年の定番酒』

1999年3月号 　３．『断然お薦めの「日本酒ベスト25」』『一升3000円前後までの純米酒・純米吟醸酒１５選』 　２．『断然お薦めの「日本酒ベスト25」』『酒造りの技を極めた”大吟醸”研ぎ澄まされた味わいを愉しむ』 　１．『断然お薦めの「日本酒ベスト25」』『”お燗”してこそその真価を発揮する酒』

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