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製品案内

柏崎市高柳町の地酒、姫の井・かめぐち酒の醸造元「石塚酒造」の美味い酒のご案内です。 美味い酒にはワケがある！＞＞＞　ポイントは「四段」「横井戸」「寒仕込み」です

お中元・お歳暮にどうぞ！

夏季限定 雪中かめぐち酒 ７２０ｍｌ２本（化粧箱入）	大吟醸・本醸造 （化粧箱入）	原酒・純米酒 （化粧箱入）

狐の夜祭り・じょんのび （化粧箱入）	狐の夜祭り・純米酒 （化粧箱入）

純米生原酒	本醸造生酒	雪変化（ゆきへんげ）	初しぼり かめぐち酒	雪中貯蔵 かめぐち酒	秋上り かめぐち酒

　

大吟醸	純米吟醸	純米酒	本醸造	姫三点セット

　

精選	原酒	辛口	じょんのび	グリーン原酒

FAX用の「ご注文用紙」をご用意しました。 　「メールや買い物カゴは好かん。」というお客様、どうぞご利用くださいませ。

酒造りには

通販標記をご確認ください。

四段目にもち米を使った仕込	四段仕込は県内外の蔵元でも行っていますが、弊社では通常の三段仕込みに加えて四段目に『もち米』を使用します。 もち米を使用することで、コクと旨みが深まり、より芳醇な味わいになります。
名勝『貞観園』からの伏流水	清酒の味わいを左右するもう一つの原料は『水』です。 弊社の仕込水と割り水は、蔵の裏手にある横井戸からの湧水です。 優しい軟水で、酒にふくよかな味わいを加えます。
年１回の寒仕込	仕込みは年１回、２月におこないます。 寒い時期に仕込むことで安定した品質を保てます。 出来上がった清酒は、蔵（土蔵造り）内のサーマルタンクと、設定温度０℃の雪中貯蔵庫で保存します。