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・・・なめこ料理レシピ・・・

なめこのマヨネーズ焼き

●材料●

・大粒なめこ（400g）
・長いも　20cm
・赤ピーマン　大1個
・黄ピーマン　大１個

・バター　20g
・ハーブソルト（または塩）　少々
・コショウ　少々
・マヨネーズ　100g

●作り方●
①なめこは茎を切り落とし、傘の部分だけにする。

②長いも、赤・黄ピーマンは1cmのサイコロに切る。

③フライパンにバターを入れ熱し、なめこを炒め、ハーブソルト（または塩）、コショウで味を整える。

④炒めたなめこに他の野菜を入れて混ぜる。

⑤グラタン皿に盛りマヨネーズで飾り付け、オーブントースターで焼く。（マヨネーズに焦げ目を付ける）

＊大粒なめこの歯ごたえを生かし、若い人の好きなマヨネーズでひと味違った1品です。

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