なめこ料理レシピ、割野きのこ組合、なめこ、きのこ、きのこ百科、きのこ料理

・・・なめこ料理レシピ・・・

中華風なめこ

●材料●

・なめこ　1袋（100g）
・ひき肉（30g）
・にんにくみじん切り　少々

・ごま油　小さじ1
・つゆ（濃縮2倍）25cc
・水　25cc
・豆板醤　小さじ1/2

●作り方●
①ごま油を入れた鍋に、にんにくを入れて炒める。
②①にひき肉を入れ中火で色が変わるまで炒める。
③②になめこを入れ、サッと炒め、つゆ・水を入れ、煮立ったら中火で2分煮る。
④最後に豆板醤を入れる。