大佐和苑入居者による取り組み

干し柿大会！！

ケアハウス大佐和苑では、入居されている方の取り組みとして干し柿つくりを行っております。
厨房職員も協力し、完成するのをとても楽しみにされております。

　　毎年の好評イベントとなっております。

12月14日に試食会をしました。とてもあまく、心が伝わってくる味でした。入居者の皆様、ありがとうございました。

大佐和苑では、毎年の取り組みとして行っております。都会では味わえないことです。入居者の皆様も私の干したのはとても甘いと口いっぱいにほおばっていらっしゃる方もおりました。職員も一緒に試食し、とても好評でしたよ。

餅つき大会！！

12月28日に餅つき大会が行われました。皆さん正月が来るのを楽しみにされておりました。栄養士をはじめとした調理員の職員も全員参加し、入居者、利用者の方にとってはとても楽しい時間を過ごすことができました。

餅をつくときにはとても力が込められており、何か人生の重みを感じさせる様子でした。皆さんがついたお餅です。

　　つきたてでとても食欲がそそられます。早く食べたいですね。

こちらも大好評。年に1回となると、入居者の皆様も力が入っています。普段、力がなさそうな方も、この日とばかりに火事場の力を発揮した様子です。あまったもちはそのまま真空パックで保存をしておきます。

最後は、黄な粉とあんの味付けにて召し上がれ。併設のデイサービスセンターの利用者の皆様にも大好評！中には、毎日が正月であればという方もおり、来年を楽しみに皆さんたくさん召し上がられておりました。

 　　真空パックで保存をしておきます。黄な粉とあんで２種類の楽しみがあります。

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