ソバ打ち体験『いなかの秘伝』
開催日　平成２４年１２月２日
今年も近隣地域の多く参加していただきました。遠くは長岡市よりお越いただき、感謝申し上げます
不動森あげ米かいイベントの中でも人気が出てきまして、新そばや山菜料理を堪能いただきました
各グループに分かれて、コネテ・揉んで・伸ばして・切って・
茹でて・食べて・交流を深めていただきました。
前日からの降雪で駐車場に雪がたまり、午前中から除雪隊が出動！！

気温が低かった分、そば打ちには適した日となりました
（参加者３３名と地元ボランティア１８名を６班に分けました）
除雪隊 足元の悪い中集まっていただいた参加者 模範指導をする「久保埜さん」
自然薯を水で溶き、そば粉を入れ、捏ねる 適当の大きさに分けてさらによーく捏ねる 新聞紙くらいの厚さまで力を入れて伸ばす
良く出来ていました〜
伸ばして〜・・・・・次は切りです。切りが終わった班から試食！！
試食会をしながら、交流会も行いました・・ご自分で打ったソバはいかがだったでしょうか？

今年のイベントはこれで最後です！！また来年もよろしく.....ありがとうございました