ししとう

■ししとう
シシトウはナス科の植物、甘トウガラシの一種でトウガラシの変種です。シャキとした歯ごたえと新鮮な風味が、おいしい。ビタミンＣ、Ａ、Ｂをたっぷり含んでいる夏の健康野菜。血液をサラサラにし、高血圧、糖尿に効果があると言われています。栽培しやすく夏から霜が降りる頃まで長期間にわたって１本の苗で、たくさん収穫できるのもうれしい点です。

シシトウはピーマンの仲間で、栽培方法もほぼ同じです。基本的に連作を嫌います。栽培のポイントは、水と適度な高温を好みますが乾燥は嫌います。日当たりの良い場所に植え、梅雨明け後は乾燥を防ぐため株元に敷きワラなどのマルチングをすると良いようです。また、茎がもろいので、早めに支柱をたてます。一番果は、若取りすると収量が増えるようです。
　

	ししとうが発芽しました。
	本葉がでてきました。
	地植えにしました。
	ししとうの花です。　　よく見ると、アリさんがいます。
	ししとうの花です。
	本当に良く実がなります。　手間いらずかも・・・。
	ちょっとわかりずらいのですが、真っ赤なししとうがなりました。　　それはまるで「赤とうがらし」
	「赤とうがらし」もどきのアップです。　こうしてみると赤いピーマンのようでもあります。　　味の方は・・・
	収穫が始まりました～！
	たくさん収穫できます。　おいしいですよ～。