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★ みょうが ★ |
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■みょうが
みょうがは１回植えるだけで何年も収穫でき便利です。みょうがは強靭で暑さ寒さに強く、多少陰湿の地を好む。夏にあまり乾燥しない場所を選ぶ。植え付けの適期は３月から５月。株間２０ｃｍ位に覆土は５ｃｍ位で植える。収穫は、５〜６月にはみょうが、７〜９月には花みょうがが収穫できる。日光をあまり必要としないので家の北側や木の下が最適。一度植えれば毎年収穫できます。植え放しでも大丈夫ですが、7月と10月に追肥するとたくさん収穫できます。夏に株元が乾燥するようならワラや落ち葉を敷きマルチングします。若茎を軟白したものがミョウガタケです。
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