Small Gardens 野菜と果樹を育てる


　
　

　

　

　

　

　

　
　

　

　

★　モロヘイヤ　★
　
■モロヘイヤ
昔、病に倒れたアラビアの王様がモロヘイヤスープを飲んだところ、たちまち回復した話があるほど栄養価の高い野菜です。気温の上昇と共にグングン成長し、草丈は６０ｃｍ位になります。葉を摘んで収穫しますが、収量も多いのがうれしい。収穫した葉は、ゆでて水にさらしてから使います。刻むと粘りが出ます。
　
　夏の元気野菜「モロヘイヤ」

　ネバネバが、夏バテした体力を回復
　する緑黄色野菜です。
　ちょっと育ちすぎの葉。
　モロヘイヤの実（？）
　毒があるので、食べてはいけません。
　小さなお子さんのいる場合は注意を！