Small Gardens 野菜と果樹を育てる


　
　

　

　

　

　

　

　
　

　

　

★　えんどう豆　★
　
■スナックえんどう（つるなし種）
アメリカ生まれで、サヤまでおいしい。今までのサヤまで食べられるものは、青くさくてあまり好きではありませんでした。これは、実もサヤもおいしく食べられ、甘みがあります。ゆでてマヨネーズをつけるだけでもおいしい。スナックえんどうは比較的低温と乾燥を好み、寒さにはかなり強く、冬に育てられる野菜です。品種改良により今では１年中栽培されていますが、もともと秋にまいて越冬し、春に収穫していました。越冬のためには、なるべくおそまき（１２月頃）が良いようです。つるありとつるなしの種類があります。
　
　芽がでてきました。

　子供がなんだか恐竜が口をあけているように見えると・・・
　双葉がひらいてきました。
　大きくなり蔓がでてきました。
　冬が越せるかちょっと心配。
　蔦どころか真冬だというのに
　花も咲いてしまいました。
すっかり実がついてしまいました。
　１月に収穫です。
　このまま枯れるのかな〜。
　今度は、春まきもやってみよう！
　
　この後、春にも収穫できました。
　暖冬のせいなんでしょう！

　
■スナックえんどう（つるあり種）　
　春になり大きくなってきました。
　次々と花が咲いていきます。