Small Gardens 野菜と果樹を育てる


　
　

　

　

　

　

　

　
　

　

　

★　クランベリー　★
　
　和名を「つるこけもも」といいますが、日本ではあまりなじみのない果物です。このクランベリーは、
　アメリカの秋に欠かせないもので加熱して甘みを加えたクランベリーソースを感謝祭の七面鳥料理には
　欠かせないものなのです。秋に小さな赤い実がいっぱいつきます。ビタミンＣが豊富なその果実は、
　そのまま食べると酸味が強いので、ジャムに加工したり果実酒に利用します。春に薄いピンクの花を咲かせ、
　背の低い蔓状の木で栽培は容易です。栽培にあたっては根が浅いので、夏の灌水が重要です。
　ツツジ科スノキ属です。
　
■クランベリー
　写真うつりが悪いのですが、クランベリーの幼苗です。
　
　蔓状の枝に細かい葉です。大きくなっても１ｍくらいらしい。
　春になり新芽がでてきました。
　ひょろひょろの細い枝ですが、上に向かって伸びます。
　案外、しっかりしています。
　クランベリーのつぼみです。
　今は、５月です。
　クランベリーの花が咲きました。
　枝の上の方にぶらさがるように咲きます。
　この花が鶴のように見えるところからクランベリーと言われています。
　クランベリーの実です。
　早く、真っ赤にならないかな〜。
　赤く色づいてきました。