Small Gardens 野菜と果樹を育てる


　
　

　

　

　

　

　

　
　

　

　

★　コールラビ 　★
　
■コールラビ
　みなさんは、コールラビという野菜を知っていますか？八百屋さんでもみない野菜です。
　キャベツの仲間で、茎の部分が丸く膨らんだUFOのようなその形はインパクトがあります。
　タネからでも育てやすく、おいしい野菜です。収穫は、球の直径が５〜６ｃｍになったら、葉はつけ根から切り、
　UFOのような球の部分を利用します。うす切りしたものをゆでてサラダにしたり、生のまま甘酢漬けや煮物、
　炒め物、シチューなどにします。一度、育ててみてください。
　
　種から発芽しました。
　少し大きくなりました。
　
 　まだ、ひょろひょろした感じです。

  葉が大きくなってきました。
　
   茎もしっかりしてきました。
　大きくなってきましたが、特徴の
　
　球状部分は、まだありません。
　あ〜あっ、
　　無残に食い荒らされたこの姿！
　
　犯人は鳥では？

　春になって大きくなってきました。
　球状に膨らんできました。
　春になり、つぼみがでてきました。
　収穫できるのかな？
　花芽がついてきたので、収穫しました。
　
　う〜、失敗 (T.T)
　再チャレンジするぞ〜♪
　こちらは再チャレンジしたコールラビ♪
　
　今度は成功です。
　宇宙船のような、おもしろいシルエットです。
　
　スライサーで薄くしてサラダや、シチューに入れて食べます。