■アボガド
アボガドの種が育てられるって知ってますか？
クスノキ科の高木ですので、樹高６〜２５ｍにもなるので、果実を実らせるのは難しいです。
ちょっとした観葉植物としていかがでしょうか？
アボカドの種の周りの油を洗い流し、楊枝を三方から３本さしこみ、水栽培にします。
種の幅の広いほうにあたる部分を水につけるようにします。
直射日光の当たらない暖かな場所におき時々水を変えてやれば、１ヶ月程度で芽がでてきます。
芽がでたところで、土に植え替えます。この時、種の部分の半分以上を、土の上に出るように植えます。
熱帯アメリカ原産ですので、寒さには弱いので、お気をつけください。
アボガドはとても脂肪分豊富で栄養価が高く、ギネスブックにも、世界一栄養価の高い果実として記録されて
いるんですよ〜。別名を「森のバター」と呼ばれてるほどで脂肪を２０％程度も含んでおり、それだけ聞くと
太りそうと思うかもしれませんが脂肪のほとんどは不飽和脂肪（オレイン酸）で血液中のコレステロールを
下げる働きがあります。アボガドのタンパク質には、トリプトファンやリジンという必須アミノ酸が多く、これらは
肝臓の病気の予防に役立ちます。ビタミンＥの含有量も多く体内で酸化防止の働きをし、老化防止ばかりか
抗ガン作用もあるといわれています。しかも消化吸収が８０〜９０％と抜群に良いため、胃腸に負担をかけず、
食物繊維が非常に多いことで、便秘で悩んでいる人にもおすすめです。わさび醤油で生食してもおいしい。
たくさん、食べたい果物です。
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食べたアボガドの種を２個プランターの片隅に冗談半分に埋めておいたら
芽がでてきました。
最初は、何だかわからなかったのですが、まぎれもなくアボガドです。
けれども、この後どのぐらい大きくなるのかちょっと不安。
あれだけの実がなるのですから、もしかして大木に？ |
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地植えにしてみました。 |
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冬に葉が枯れました。
南国果実なので、寒さに耐えられないようです。
子供が引き抜いてました。
根は生きていましたので、暖かくなれば復活したかも・・ |
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